Integrantes da Associação da Pecuária Familiar Missioneira (APFM) participaram ontem, quinta-feira, em Santo Antônio das Missões, de reunião técnica com ênfase na produção com denominação de origem. A iniciativa conjunta da Emater-Ascar e da APFM, contou com o apoio da Prefeitura de Santo Antônio das Missões e do Sindicato dos Trabalhadores Rurais.
Para que as orientações pudessem ocorrer com visualização da prática, o produtor Egydio Ortiz, de Rincão do Manuã, abriu as portas de sua propriedade. Na oportunidade a assistente técnica do Escritório Regional da Emater de Santa Maria, Elusa Andrade, orientou sobre a importância da organização do grupo para a realização de vendas coletivas, definição da identidade local e diferenciais, criação de marca, acesso a mercados e passos do processo de certificação de Denominação de Origem (DO), selo conferido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) a nome geográfico de país, cidade, região ou localidade de seu território, que designe produto ou serviço cujas qualidades ou características se devam exclusiva ou essencialmente ao meio geográfico, incluídos fatores naturais e humanos.
Elusa exemplificou os casos do Selo Produto Premium Cordeiro Gaúcho, com foco na origem e na qualidade dos produtos de carne ovina in natura produzida no Rio Grande do Sul, e do Cordeiro Alto Camaquã, região que apresenta a marca territorial como principal atributo de diferenciação. As reuniões da Associação, que existe desde 2007, ocorrem mensalmente em sistema de rodízio, nas propriedades das 32 famílias associadas, que recebem assistência técnica da Emater/RS-Ascar, instituição vinculada à Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural (SDR).
A proposta principal da organização dos pecuaristas em uma associação é promover a dinamização de alternativas sustentáveis para a pecuária familiar, com ênfase no manejo sustentável de agroecossistemas, produção de pecuária à base de pasto, bem-estar animal e produção orgânica de alimentos
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